Für Zuhause

MultiSilCuT® ist die Marke für innovative Küchenhelfer aus hartem, medizinischem Silikon, das für Lebensmittelkontakt und pharmazeutische Zwecke geeignet ist – und das erste stabile Silikonschneidebrett mit 90 Shore A. Die einzigartige Silikonauflage vereint präzises Schneiden, Messerschonung und absolute Rutschfestigkeit.

Das Besondere ist die Härte von 90 Shore A: Sie macht MultiSilCuT® stabil und flexibel zugleich. Die Matte bleibt formstabil und lässt sich trotzdem biegen. So lehnen Sie sie einfach an die Wand – perfekt zum Abtropfen oder zum kurzen Wegstellen –, und sie klappt in der Spüle nicht um. Durch ihr geringes Gewicht und ihre Biegsamkeit schaufeln Sie Geschnittenes direkt vom Brett in Topf, Pfanne oder Schüssel, ohne Verluste und ohne zusätzliches Geschirr.

Das Silikon nimmt kaum Gerüche und Farben an, und die Matte ist in einem Zug sauber und trocken gewischt. Deshalb darf sie auf der Arbeitsfläche oder dem Tisch liegen bleiben, sieht edel aus und stört mit nur 3 mm Stärke nicht.

Schluss mit Rutschen und Wackeln

Vergessen Sie nasse Küchentücher, um krumme Holzbretter mühsam auszugleichen. MultiSilCuT® liegt beim Schneiden sicher auf Ihrer Arbeitsfläche, gleicht kleine Unebenheiten aus und verrutscht nicht. Gleichzeitig schmiegt sich der perfekt abgestimmte Härtegrad sanft an Ihre Messer an: Ihre Klingen werden geschont und bleiben länger scharf, und das Schneiden fühlt sich fließend und mühelos an.

Ihr flexibler Alleskönner

MultiSilCuT® ist weit mehr als nur eine Schneidematte. Nutzen Sie sie als hitzebeständigen Topfuntersetzer (bis 180 °C), als Backunterlage, von der sich klebriger Teig mühelos löst, oder als robusten Schutz beim Malen mit den Kindern. Nach getaner Arbeit kommt das Leichtgewicht (L nur 490 g, M nur 250 g) platzsparend in die Spülmaschine. Und weil sie so leicht und flexibel ist, begleitet sie Sie auch beim Camping, Picknick oder auf Reisen.

• Topf- und Pfannenuntersetzer bis 180 °C
• Ablage für Backbleche und Auflaufformen
• Eingebranntes einhändig auskratzen
• Tischset für Raclette und Fondue
• Unterlage beim Rühren, Mixen und Kneten
• Teig- und Ausrollunterlage
• Panier- und Marinier-Unterlage
• Abtropfmatte für Obst, Gläser und Geschirr
• Spritzschutz in der Mikrowelle
• Servierunterlage für Käse, Fingerfood und Dessert

Das CutOverMat-Prinzip (Matte auf Matte)

Dank der zwei Größen M und L sind die MultiSilCuT®-Matten für alle Aufgaben in der Küche gewappnet. Legen Sie die kleine, nur 3 mm dünne Matte auf eine größere Basis-Matte, bleibt die untere Fläche beim Schnippeln absolut sauber und schnittfrei. Beim Wechsel des Schnittguts, zum Beispiel von Fleisch zu Gemüse, wischen Sie die Basis kurz ab und sind sofort wieder startklar. Nach rohem Fleisch oder Fisch empfiehlt sich zusätzlich ein heißes Abspülen. Beide Matten sind auch einzeln erhältlich.

Schnittschutz für Ihr Lieblingsbrett

Edle Stirnholz- und Massivholzbretter sind das Herzstück jeder Küche. Bei stark färbenden Lebensmitteln wie Kurkuma oder Roter Bete und bei rohem Fleisch schützt MultiSilCuT® die Holzoberfläche vor tiefen Verfärbungen und Feuchtigkeit. Legen Sie die Matte einfach als Schutzauflage auf Ihr Brett: Sie nimmt die Schnitte auf, und das Holz bleibt unversehrt und schön. Auf Kunststoffbrettern verhindert die Auflage zudem, dass sich Kunststoffabrieb löst und ins Essen gelangt.

Die Kombination mit Multistopper®

MultiSilCuT® wurde im Hause Multistopper® entwickelt. Legen Sie die Matte auf ein Holz- oder Kunststoffbrett, das mit den patentierten Multistopper® Silikon-Unterlagsleisten unterlegt ist: Das Brett wird um 1 cm angehoben und lässt sich leicht untergreifen, steht rutschfest und ruhig, trocknet nach dem Reinigen besser und schützt Ihre Arbeitsfläche vor Feuchtigkeit und Kratzern.

Umdrehen und backen: Darum heißt sie MultiSilCuT®

Ober- und Unterseite sind satiniert, deshalb arbeitet es sich auf beiden Seiten gleich gut. Drehen Sie die Matte einfach um, steht sie Ihnen auch für das Backhandwerk zur Verfügung: Teig klebt beim Ausrollen weniger an, Marzipan und Fondant gleiten ohne Falten, und Schokoladendekore erhalten ein elegantes, seidenmattes Finish. Genau dafür steht der Name: Multi für die vielseitige Verwendung, Sil für Silikon und Cut für das präzise Schneiden.

Anders als viele herkömmliche Backmatten fühlt sich MultiSilCuT® auch nach dem Spülen nicht seifig an. Sie besteht aus 100 % Silikon ohne Kunststoff-Füllstoffe und hat kein empfindliches Glasfasergewebe im Inneren, das beim Knicken brechen könnte.

Für kleine Köche, Kinder und Menschen mit Behinderung

Die Matte erhöht die Arbeitsfläche nur um 3 mm und bleibt beim Schneiden rutschfest liegen – ideal für kleine Köchinnen und Köche und für Kinder, denen die Arbeitsfläche zu hoch ist (Kinder mit Messern bitte immer beaufsichtigen).

Für einarmig oder einhändig arbeitende Menschen und bei eingeschränkter Halte- oder Griffkraft ist MultiSilCuT® ein praktisches Hilfsmittel: Was nicht wegrutscht, muss nicht festgehalten werden. Auch Teller, Schüsseln, Tassen und Gläser stehen auf der Matte sicherer. MultiSilCuT® ist ein Alltagshilfsmittel, aber kein Medizinprodukt.

Pflegetipps

Geben Sie die Matte einfach in die Spülmaschine oder waschen Sie sie mit warmem Wasser und mildem Spülmittel ab. Ölen oder Schleifen ist nicht nötig. Gegen hartnäckiges Fett und Gerüche helfen bewährte Hausmittel:

• Natron und Essig: 3 bis 4 Esslöffel Natron mit etwas Wasser zu einer Paste verrühren, auftragen, mit Essig oder Zitronensaft besprühen, 30 bis 60 Minuten einwirken lassen und heiß abspülen.
• Ausbacken im Ofen: Bei klebrigem Fettfilm die Matte etwa 20 Minuten bei 100 bis 120 °C in den Ofen legen und sofort mit sehr heißem Wasser und Spülmittel abwaschen.
• Zitronensaft und Sonne: Die Matte mit Zitronensaft einreiben und einige Stunden in die Sonne legen – UV-Licht hellt Verfärbungen zusätzlich auf.

Das sollten Sie vermeiden

• Keine Scheuerschwämme, Stahlwolle, Ofensprays oder Bleichmittel
• Nicht scharf knicken – lieber flach, aufrecht oder locker gerollt aufbewahren
• Mit normalem Druck in der Mitte der Matte schneiden, nicht am Rand und nie bewusst durch die Matte
• Eingeschnittene Stellen nicht biegen
• Nicht auf ein eingeschaltetes oder heißes Kochfeld legen, nicht unter den Grill und nicht in die Nähe offener Flammen (Einsatzgrenze 180 °C)
• Mit Wellenmessern nicht zu fest aufdrücken; keine Hackbeile oder Teppichmesser

Recycling: Schließen wir den Kreis

Hat Ihre Matte ausgedient, können Sie sie über den Restmüll entsorgen – oder Sie schicken sie uns zurück und erhalten einen Recycling-Rabatt auf Ihre neue MultiSilCuT®-Matte. Die flache Matte passt in eine normale Versandtasche. Aus zurückgesendeten Matten entsteht elastisches Silikongranulat, das als Füllmaterial weiterverwendet wird. Den aktuellen Recycling-Rabatt und die Adresse für die Rücksendung erhalten Sie über unseren Kontakt.